Готовим классические драники
Драники — одно из самых популярных картофельных блюд белорусской кухни. Научиться правильно их готовить несложно, нужно только знать несколько хитростей
Обложка: Magnific
Румяные драники с хрустящей корочкой — любимое блюдо многих россиян. Однако не все знают, как приготовить их так, чтобы не пережарить или не сделать слишком мягкими. Раскроем пару секретов в рецепте.
Количество порций — 4 порции.
Время приготовления — 40 минут.
Для рецепта понадобится:
- 800 г картофеля,
- 1 луковица,
- 1 яйцо,
- 3 ст.л. муки,
- 50 мл растительного масла,
- соль — по вкусу,
- перец — по вкусу.
Сначала нужно натереть картофель на мелкой тёрке. Затем хорошо отжать. Лук также надо натереть. После этого переложить оба овоща в глубокую ёмкость, разбить туда яйцо, добавить соль, перец и муку. Тщательно всё перемешать.
После этого важно налить на сковороду побольше растительного масла, разогреть его, сформировать из теста блинчики и выложить. Обжаривать надо на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Подавать можно со сметаной.
Ранее мы выкладывали рецепт простых оладий на кефире.
Комментариев пока нет
Оставьте комментарий...