McDonald's запустит собственную ИИ-платформу для управления ресторанами. Она называется ArchIQ и является частью новой стратегии развития Next.
В первую очередь новая платформа возьмет на себя управление точками автокафе, умным оборудованием, отслеживание запасов и контроль точности заказов. Цель у системы одна: освободить персонал от рутины, чтобы он мог больше уделять внимания клиентам.
Что касается автокафе, система уже работает на английском и испанском языках. Предполагается, что при ее масштабировании она освободит минимум 50 рабочих часов в неделю.
При этом ИИ-контроль складов позволит сэкономить около пяти рабочих часов в неделю и снизить пищевые отходы на 15%. А с помощью умных весов получается исправлять примерно 10% ошибок при сборке заказов.
Когда именно начнется полноценный, масштабный запуск ArchIQ, неизвестно. Главное препятствие — техническое оснащение ресторанов.
Однако McDonald's уже вовсю использует другую ИИ-систему для формирования цен, из-за которой три километра могут обойтись клиенту в целый доллар.
