Помогает ли зелёный чай худеть: учёные нашли ответ
Специалисты из Университета Крузейро-ду-Сул в Бразилии проверили, действительно ли употребление зелёного чая помогает похудеть. Результаты исследования опубликовали в журнале Cell Biochemistry & Function.
В течение месяца учёные откармливали мышей, пока у них не случалось ожирение. После этого половине из экспериментальной группы давали экстракт зелёного чая. При этом, они не добавляли его в воду, а доставляли прямо в желудок с помощью специальной трубки. Это было нужно для того, чтобы дать грызунам точную дозу экстракта — она равна трём чашкам качественного зелёного чая в день.
Исследователи отметили важность качества напитка. От этого зависит количество полезных веществ, которые в нём остаются после заваривания. Самым эффективным оказался экстракт в виде капсул или добавок, который продаётся в аптеках.
Ещё одной важной деталью была температура помещений, где жили грызуны. Обычно мыши живут в прохладе, примерно при 22°C. Однако на этот раз температуру повысили до 28°C, чтобы им было более комфортно. Так грызуны больше не тратили лишнюю энергию на то, чтобы согреть себя.
Результаты исследования показали, что у мышей, которым давали экстракт, вес тела снизился на 30%. А для человека, например, сбросить 5-10% уже считается большим успехом.
Помимо этого, мышцы грызунов остались в хорошей форме, хотя при ожирении они обычно слабнут и истончаются. Экстракт также помог организму мышей лучше управлять глюкозой. В их мышцах стали более активно работать гены и белки, которые помогают перерабатывать сахар и получать из него энергию.
Учёные говорят, что зелёный чай не даст худым животным похудеть ещё больше. Он работает только при избытке в организме питательных веществ. А главную роль в этом процессе играет белок адипонектин. Именно он отвечает за обмен веществ и уменьшает воспаление.
